ПОЗИВ ЗА УЧЕСНИКЕ: САЈАМ КУЛИНАРСТВА И СТАРИХ ЗАНАТА УЈЕДИЊУЈЕ ЗАЈЕДНИЦЕ У оквиру пројекта „Култура и традиција као мост спајања“, који се реализуј
ПОЗИВ ЗА УЧЕСНИКЕ: САЈАМ КУЛИНАРСТВА И СТАРИХ ЗАНАТА УЈЕДИЊУЈЕ ЗАЈЕДНИЦЕ
У оквиру пројекта „Култура и традиција као мост спајања“, који се реализује у општини Бујановац, припреме за централни догађај – Сајам кулинарства и старих заната – су у пуном јеку. Ова манифестација представља јединствену прилику да се кроз културу, ручне вештине и укус традиционалних јела споје различите заједнице и укаже на вредности које нас повезују.
Шта је Сајам кулинарства и старих заната?
Сајам је планиран као вишеслојни догађај који ће, осим изложбеног и дегустационог дела, обухватити и радионице, панел-дискусије и јавне презентације. Излагачи ће имати прилику да представе своје производе и умећа, а посетиоци да науче више о култури „друге стране“, често непознате упркос географској и животној блискости.
Програм Сајма биће осмишљен тако да укључи подједнако представнике српске и албанске заједнице. Очекује се учешће мајстора заната, домаћица и кулинара, ученика, младих активиста и локалних организација. Брендиране тезге, визуелно уређење и присуство медија даће догађају професионалну, а истовремено топлу и аутентичну атмосферу.
Ко све може да учествује?
Сајам је отворен за:
- појединце који се баве традиционалним занатима (ткање, вез, грнчарство, дрворез, кожарство, сликање на текстилу…),
- произвођаче традиционалне хране и пића,
- културно-уметничка друштва и секције,
- ученике и наставнике који негују занатске и гастрономске секције,
- све заинтересоване грађане који желе да допринесу културном представљању своје заједнице.
Важно је напоменути да се учешће не наплаћује, а организатори обезбеђују штандове, промотивне материјале, оброке за излагаче и логистичку подршку.
Како ће изгледати програм?
Програм Сајма биће динамичан и интерактиван. Осим изложбеног простора, биће организовани:
- практични сегменти – радионице ткања и веза за младе, презентација припреме традиционалних јела уживо;
- панел-дискусије – о сличностима у кухињи, утицајима османског периода на културу, и значају очувања нематеријалне баштине;
- изложбе рукотворина – са могућношћу продаје производа;
- културни програм – музички и фолклорни наступи, читање народних прича, демонстрација обичаја.
Све активности биће осмишљене тако да охрабре интеракцију, размену искустава и неговање поштовања међу заједницама.
Зашто је ово важно за Бујановац?
Бујановац је средина у којој се сусрећу културе, али у којој дијалог често изостаје. Овакви догађаји пружају простор за сусрете који нису формални или политички – већ дубоко људски, засновани на ономе што је свима блиско: укусу, умећу, рукотворини, причи, песми. Сајам није само манифестација – он је симбол нове могућности.
Култура не познаје границе
Кроз организацију Сајма, пројекат „Култура и традиција као мост спајања“ жели да покаже да је култура најмоћнији алат у изградњи мира, разумевања и заједништва. Без обзира на порекло, веру или језик, култура нам омогућава да се препознамо једни у другима.
Не дозволимо да се богата традиција наших заједница изгуби у ћутању и дистанци. Дођите, пријавите се, учествујте и постаните део моста који градимо за будућност!
Ево текста на ћирилици:
Пројекат „КУЛТУРА И ТРАДИЦИЈА КАО МОСТ СПАЈАЊА“ финансиран је од стране Министарства за људска и мањинска права и друштвени дијалог Републике Србије. Овај текст не представља ставове овог Министарства.
THIRRJE PËR PJESËMARRËS: PANAIRI I KULINARISË DHE ZEJEVE TË VJETRA BASHKON KOMUNITETET
Në kuadër të projektit “Kultura dhe tradita si urë bashkimi”, që po zbatohet në Komunën e Bujanocit, përgatitjet për ngjarjen qendrore – Panairin e kulinarisë dhe zejeve të vjetra – janë në kulmin e tyre. Kjo ngjarje përfaqëson një mundësi të rrallë që përmes kulturës, aftësive artizanale dhe shijes së ushqimeve tradicionale të bashkohen komunitete të ndryshme dhe të theksohen vlerat që na lidhin.
Çfarë është Panairi i kulinarisë dhe zejeve të vjetra?
Panairi është menduar si një ngjarje shumëdimensionale që, përveç pjesës ekspozuese dhe degustimeve, do të përfshijë edhe punëtori, diskutime paneli dhe prezantime publike. Ekspozuesit do të kenë mundësinë të prezantojnë produktet dhe aftësitë e tyre, ndërsa vizitorët të mësojnë më shumë për kulturën e “tjetrit”, shpeshherë të panjohur pavarësisht afërsisë gjeografike dhe jetësore.
Programi i Panairit do të përgatitet në mënyrë që të përfshijë njëlloj përfaqësues nga komuniteti serb dhe ai shqiptar. Pritet pjesëmarrja e mjeshtrave të zanateve, amvisave dhe kuzhinierëve, nxënësve, të rinjve aktivistë dhe organizatave lokale. Stendat e brenduara, rregullimi vizual dhe prania e mediave do t’i japin ngjarjes një atmosferë profesionale, por edhe të ngrohtë e autentike.
Kush mund të marrë pjesë?
Panairi është i hapur për:
- individë që merren me zeje tradicionale (endje, qendisje, qeramikë, gdhendje druri, punime lëkure, pikturë në tekstil…),
- prodhues ushqimesh dhe pijesh tradicionale,
- shoqëri kulturore-artistike dhe seksione,
- nxënës dhe mësues që kultivojnë zeje dhe seksione gastronomike,
- të gjithë qytetarët e interesuar që duan të kontribuojnë në prezantimin kulturor të komunitetit të tyre.
Është e rëndësishme të theksohet se pjesëmarrja nuk paguhet, ndërsa organizatorët sigurojnë stendat, materialet promovuese, ushqimin për ekspozuesit dhe mbështetje logjistike.
Si do të duket programi?
Programi i Panairit do të jetë dinamik dhe interaktiv. Përveç hapësirës ekspozuese, do të organizohen:
- segmente praktike – punëtori endjeje dhe qendisjeje për të rinjtë, prezantime të përgatitjes së ushqimeve tradicionale “live”;
- diskutime paneli – mbi ngjashmëritë në kuzhinë, ndikimet e periudhës osmane në kulturë, dhe rëndësinë e ruajtjes së trashëgimisë jomateriale;
- ekspozita punimesh artizanale – me mundësi shitjeje të produkteve;
- program kulturor – performanca muzikore e folklorike, leximi i tregimeve popullore, demonstrime zakonesh.
Të gjitha aktivitetet do të konceptohen për të inkurajuar ndërveprimin, shkëmbimin e përvojave dhe kultivimin e respektit ndërmjet komuniteteve.
Pse është e rëndësishme kjo për Bujanocin?
Bujanoci është një mjedis ku takohen kultura të ndryshme, por ku shpesh mungon dialogu. Ngjarje të tilla krijojnë hapësirë për takime që nuk janë formale apo politike – por thellësisht njerëzore, të bazuara në atë që na është të gjithëve e afërt: shijen, mjeshtërinë, punimin artizanal, tregimin, këngën. Panairi nuk është vetëm një manifestim – ai është simbol i një mundësie të re.
Kultura nuk njeh kufij
Përmes organizimit të Panairit, projekti “Kultura dhe tradita si urë bashkimi” synon të tregojë se kultura është mjeti më i fuqishëm në ndërtimin e paqes, mirëkuptimit dhe bashkëjetesës. Pa marrë parasysh prejardhjen, fenë apo gjuhën, kultura na mundëson të shohim veten në tjetrin.
Mos lejoni që tradita e pasur e komuniteteve tona të humbasë në heshtje dhe distancë. Ejani, aplikoni, merrni pjesë dhe bëhuni pjesë e urës që po ndërtojmë për të ardhmen!
Ja përkthimi në shqip i këtij njoftimi:
Projekti “KULTURA DHE TRADITA SI URË BASHKIMI” financohet nga Ministria e të Drejtave të Njeriut dhe të Pakicave dhe Dialogut Shoqëror e Republikës së Serbisë. Ky tekst nuk paraqet qëndrimet e kësaj Ministrie.
COMMENTS